Descentralizada do Conselho Nacional de Assistência Social e assiti o
destino dos quibes durante um lanche para quase 700 pessoas.
O sucesso do quibe feito pela Família Neffa, proprietária do Centro de
Convenções de Vitória é uma evidencia da presença da culinária árabe
libanesa no Brasil. Na reunião havia representação de todos Estados do
Brasil, que certamente também possuem famílias d ascendencia árabe
libanesa,
O fato de chamou tanto a atenção que fiz o registro fotográfico. Por um
momento tive que me dividir: como fotografo e como comedor de quibes.
Primeiro foram-se os quibes, depois outros nove tipos de salgadinhos.
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