Curso será realizado nesta segunda-feira (1º)
Simone Delevedove e Carla Nascimento
Nesta segunda-feira (1º), pescadores e funcionários da Associação dos Pescadores da Lagoa Juara passarão pelo curso de “Aperfeiçoamento em boas práticas no manejo do pescado”.
Divulgação
Formação será realizada em Jacaraípe
Formação será realizada em Jacaraípe
A ação é realizada pela Vigilância Sanitária, da Secretaria de Saúde, em parceria com a Secretaria de Agricultura, Agroturismo, Aquicultura e Pesca (Seap).
Cerca de 40 pescadores, mais os funcionários da associação, participarão do evento, que será na sede da associação localizada em Jacaraípe. A capacitação vai contar com a presença da Dra. Luzia Miyuki Amanco, do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf).
“Essa é mais uma oportunidade para agregar valor ao produto e melhorar a qualidade do serviço prestado ao consumidor”, destaca o secretário de Agricultura, Agroturismo, Aquicultura e Pesca, Paulo Alfonso Menegueli.
De acordo com a gerente da Vigilância Sanitária, Arline Zardo, “o objetivo da capacitação é repassar para os envolvidos na associação as boas práticas na manipulação do pescado, contemplando desde o abate da tilápia, armazenamento, conservação até a oferta para o consumidor, melhorando a qualidade do produto”.
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