Serviço garante qualidade de produtos de origem animal
O Serviço de Inspeção Municipal de Cachoeiro de Itapemirim está sendo feito em novo local. Agora, os produtores de carne, ovos, embutidos, pescados, leite, mel e outras mercadorias de origem animal devem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Semag) para cadastrar o estabelecimento e os produtos, conseguir o alvará e trabalhar.
Antes, o serviço era realizado na Vigilância Sanitária do município, mas a lei municipal número 6.911, de 2013, e o decreto 24.459, deste ano, mudaram o sistema, para que a Semag passasse a se responsabilizar pela inspeção para os estabelecimentos que comercializam apenas dentro do município.
Com a mudança, segundo a Semag, a inspeção está ainda mais cautelosa em todas as etapas da produção do alimento, evitando o risco de fraude. A intenção é garantir a produção dentro dos padrões de identidade e qualidade, preservando as características naturais e os valores nutricionais do produto. O trabalho é realizado por um médico veterinário, com auxílio de técnicos especializados.
Antes, o serviço era realizado na Vigilância Sanitária do município, mas a lei municipal número 6.911, de 2013, e o decreto 24.459, deste ano, mudaram o sistema, para que a Semag passasse a se responsabilizar pela inspeção para os estabelecimentos que comercializam apenas dentro do município.
Com a mudança, segundo a Semag, a inspeção está ainda mais cautelosa em todas as etapas da produção do alimento, evitando o risco de fraude. A intenção é garantir a produção dentro dos padrões de identidade e qualidade, preservando as características naturais e os valores nutricionais do produto. O trabalho é realizado por um médico veterinário, com auxílio de técnicos especializados.
“Isso trará benefícios tanto para o consumidor quanto para o produtor. Um vai poder contar com um produto com maior qualidade e o outro terá acesso a informações e orientações necessárias para a produção”, conta a gerente de Agroindústria, Agroturismo e Feiras da Semag, Alessandra Vasconcelos Albergaria.
Ela conta que o alvará vence todo o ano e, por isso, a maioria dos produtores deixa para procurar o Serviço de Inspeção Municipal para Produtos de Origem Animal somente na época. No entanto, a gerente lembra que, independente disso, é necessário procurar o serviço logo, para se cadastrar e ficar dentro da lei. O atendimento é feito na rua Monte Castelo, 60, Independência, de segunda a sexta, das 7h30 às 12h30.
Ela conta que o alvará vence todo o ano e, por isso, a maioria dos produtores deixa para procurar o Serviço de Inspeção Municipal para Produtos de Origem Animal somente na época. No entanto, a gerente lembra que, independente disso, é necessário procurar o serviço logo, para se cadastrar e ficar dentro da lei. O atendimento é feito na rua Monte Castelo, 60, Independência, de segunda a sexta, das 7h30 às 12h30.
Equipe de Jornalismo
Secretaria Municipal de Comunicação
Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim - PMCI
Tel: (28) 3155-5371
www.cachoeiro.es.gov.br/
www.twitter.com/prefcachoeiro
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