A produtora familiar Maria de Lourdes de Araujo Barbosa Sauer, de Alto Tirol em
Santa Leopoldina está produzindo uvas de qualidade a partir dos princípios da
produção orgânica, sem o uso de agroquímicos, resultando em uma fruta
mais saborosa e saudável.
Ela utiliza o sistema de produção em estufas com adubação verde, com o
uso racional de irrigação. Um modelo de produção que engloba responsabilidade
social e o aproveitamento das áreas nas pequenas propriedades promovendo e
restaurando a agrobiodiversidade.
“A produção do fruto é importante para agricultura familiar, pois ocupa uma
pequena área da propriedade e absorve a mão de obra de toda família por
não exigir trabalho pesado e resulta em uma rentabilidade satisfatória”, ressalta
Decimar Schultz, gerente da Agricultura Orgânica da Secretaria de Estado
de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag).
A uva orgânica tem grande aceitação no mercado consumidor, e a produtora
está comercializando toda produção em feiras livres e venda direta na
propriedade. O próximo passo é agregação de valor com o processamento
das frutas para produção de uva passas e suco concentrado.
A produtora Maria de Lourdes de Araujo Barbosa Sauer “é importante que todo
produtor familiar conheça o processo de obtenção de orgânicos, para a
produção de alimentos mais saudáveis para a população”, disse.
Ao todo no Espírito Santo são 300 produtores orgânicos certificados,
sediados nos municípios de Santa Maria de Jetibá, Iconha, Fundão,
Muqui, Cachoeiro de Itapemirim, Nova Venécia, Pedro Canário, Laranja da
Terra, Vila Valério, Cariacica e Santa Leopoldina, que comercializam hortaliças
em geral, frutas, produtos da agroindústria caseira, como pães, biscoitos, bolos,
doces e geleias. Flores, plantas medicinais e temperos também
são comercializados nas feiras.
| 
Nenhum comentário:
Postar um comentário