Ascom Ceasa/ES
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| Arthur Schultz, comercializa na Ceasa há quase 37 anos. |
Ao andar pelo pavilhão de comercialização da
Ceasa encontramos com pessoas de todas as
regiões do Estado. A Região Serrana é uma
das mais presentes no mercado, vindos de Santa
Leopoldina, Santa Teresa e Santa Maria de Jetibá.
Só no ano passado, Santa Maria ofertou
91.199.597 milhões de quilos que foram
comercializados.
E é de Santa Maria que vem o produtor
Arthur Schultz. Ele, que presenciou o
“nascimento” da Ceasa há quase 37 anos,
já trabalhava desde os tempos do mercado
na Vila Rubim. Arthur faz o cultivo, principalmente, de tomate, inhame, couve-flor,
pimentão, gengibre e outras, variando a quantidade.
A realidade, no momento, é outra, devido à escassez hídrica. Evitar o desperdício é a
regra. Os produtores têm feito a sua parte quando se trata da conscientização sobre
o uso da água de modo sustentável.
“Já vivi períodos muito piores, de seca e dificuldade de conseguir trabalhar mesmo. Não
que eu esteja comparando, pois eram épocas diferentes, não havia tanta tecnologia e
estrutura que temos hoje. Na roça tivemos que controlar a irrigação na produção,
ficamos mais rígidos com nós mesmos na hora de utilizar a água, que não pode faltar.
Aquele início (da estiagem) foi complicado, ainda está sendo, mas o mais importante
foi que conseguimos produzir, na medida do possível, e não faltou mercadoria.”,
reforça o produtor”.
“Apesar da estiagem, as comercializações não sofreram quedas significativas num
aspecto geral. Como o mercado é muito dinâmico e o fato de estarmos localizados
na região sudeste, que privilegia e facilita a logística, não chegamos a ter falta de
produtos em nosso Estado, por exemplo. Já alguns produtos como alface, coentro
e chuchu tiveram um reflexo no preço, destaca o gerente técnico das unidades
regionais da Ceasa, Marcos Antônio Magnago.”
Os Schultz
“Hoje eu conto com a ajuda dos meus filhos, que estão à frente da produção e eu
colaboro na medida do possível: dou conselhos e ajudo nas vendas. Estou com
74 anos, tenho que pegar um pouco mais leve, mas confio neles, fazem o trabalho
direitinho”, conta, com orgulho, o patriarca Arthur.
Período da Estiagem
Entre o fim do ano passado e até o momento houve dificuldades que todos
enfrentaram e vêm enfrentando com o longo período sem chuvas e rios abaixo
dos níveis. Munícipios instauraram o controle da água, tanto para a irrigação
quanto para os outros afazeres rotineiros nas propriedades.
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