As merendeiras das unidades escolares da zona rural de Nova Venécia participaram no dia 29 de agosto do II Encontro de Formação com a equipe do setor de Merenda Escolar da Secretaria Municipal de Educação.
O encontro foi marcado pela presença da economista doméstica e agente de desenvolvimento rural do Incaper, Jozyellen Nunes da Silva. As profissionais participaram de dinâmicas de grupo para aprimorar e conhecer ainda mais detalhes sobre o importante trabalho que exercem na área da alimentação escolar.
Outro ponto forte do encontro foi a realização de oficinas sobre cardápios e a tabela per capita. Por meio dessa tabela é possível entender como é calculada a quantidade de cada item da alimentação consumido por aluno. Além disso, as profissionais tiveram a oportunidade de compartilharem sugestões de receitas.
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