A Secretaria Municipal de Educação de Alfredo Chaves realiza hoje (28), a partir das 8h, no auditório da instituição, um encontro para capacitação e valorização para das merendeiras e serventes das escolas municipais. De acordo com os organizadores, irão participar cerca de 50 profissionais.
Conforme a nutricionista responsável pelo encontro, Cecília Peruzzo, serão abordados temas como boas práticas de alimentação, manipulação e armazenamento de alimentos e higienização. “Esse encontro é um preparo e uma motivação aos profissionais, que têm pela frente mais um ano letivo. Podemos sempre contar com elas que têm um grande carinho pelos nossos alunos”, disse Peruzzo.
Durante a capacitação a nutricionista irá apresentar novas receitas. “Sempre estamos inovando em nossas receitas, com os produtos que já temos. É uma maneira de introduzir novidades na alimentação escolar e dessa forma, incentivar os estudantes a uma alimentação mais saudável”, disse.
De acordo com a titular da pasta, Rogéria Lúcia Fiorin Gaigher, o município investe em alimentação escolar de qualidade e em 2016 estão matriculados cerca de dois mil alunos, distribuídos em 21 escolas, 03 creches e 10 pré-escolas. “Queremos que nossos alunos tenham uma alimentação de qualidade, por isso sempre estamos capacitando as merendeiras e adquirindo alimentos direto do produtor rural”, comenta.
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