A formação para as merendeiras das unidades escolares da zona rural aconteceu na terça-feira, 21. O encontro foi promovido pela equipe do setor de Merenda Escolar da Secretaria Municipal de Educação de Nova Venécia.
O encontro foi marcado pela presença da secretária municipal de Educação de Nova Venécia, Risonete Maria Oliveira Macedo, que ressaltou a importância do trabalho das merendeiras. “Elas que utilizam os alimentos e acompanham a realidade de cada unidade escolar, precisam estar muito atentas quanto à utilização destes alimentos e não admitir nenhum desperdício”, declarou a secretária.
As nutricionistas Elieny Zulke da Silva e Silvia Colombi Cuquetto orientaram as merendeiras quanto à conservação, validade e manuseio dos alimentos.
Outro ponto forte do encontro foi em relação ao Mapa da Merenda. Através de uma dinâmica de grupo as merendeiras puderam compreender a importância deste documento.
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