Toda vez que vejo tomate lembro de uma conversa que tive com Augusto Ruschi, o mais importante capixaba de todos os tempos, na sede do Museu Mello Leitão em Santa Teresa.
A nossa conversa era sobre o uso dos venenos da agricultura.
Ruschi contou que um dia estava na casa de um produtor e ficou para almoçar.
- Posta a mesa, sutilmente empurrei para o lado a vasilha que tinha tomate. O meu amigo produtor percebeu a minha recusa, levantou-se e convidou-me para chegar até a sua varanda, com uma vista que dava para ver as plantações.
Foi logo me falando:
- Veja Ruschi, o tomate que está na mesa é aquele mais a esquerda. O que está mais adiante é o que vendemos na Ceasa. Pode comer que com ele tenho um cuidado especial, não usei nenhum veneno.
Mas Ruschi me falou:
-Mansur, claro que ao voltar para a mesa, continuei ignorando o tomate.
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