Ponto de comercialização fica no Hortomercado Municipal
A Associação dos Aquicultores de Nova Venécia e Região Noroeste do Espírito Santo (AAQUINOV) inaugurou uma peixaria no Hortomercado Municipal de Nova Venécia.
Por enquanto os clientes encontram apenas os peixes tilápia, traíra e grumatã. De acordo com a presidente da associação, Tereza Lourenço Matos, outras opções de pescados serão agregadas em breve. “Já estamos viabilizando a comercialização do filé, posta, ísca de tilápia que em poucos dias estarão disponíveis para os clientes. Além disso, outros peixes de água doce, provenientes tanque rede e tanque escavado, entre outros, chegarão em breve. Nosso leque de opções ainda está um pouco restrito por causa da falta de água. Assim que a chuva chegar, com fé em Deus, vamos conseguir ampliar nossas opções”, disse a presidente.
O carro chefe da peixaria é a tilápia. O peixe pode ser encontrado inteiro, em postas ou em filé. Todos os pescados são comercializados limpos com o intuito de facilitar para o cliente. A intenção é trabalhar sempre com peixes novos, deixando o mínimo de tempo possível no gelo.
A Peixaria AAQUINOV funciona de segunda à sexta-feira, das 8h às 17h, fechando para intervalo de almoço que vai das 12h às 13h30. Aos sábados o ponto de comercialização fica aberto das 6h às 12h.
Sabor diferenciado
Os peixes comercializados na Peixaria AAQUINOV são provenientes de 20 famílias associadas, que trabalham com base na agricultura familiar. Para auxiliar na criação e crescimento, principalmente da tilápia, os produtores receberam treinamento do SEBRAE em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura.
Graças ao trabalho voltado para o meio ambiente e a qualidade da água, o peixe é criado em um ambiente devidamente equilibrado, com base em uma alimentação de qualidade, o que leva a tilápia a apresentar um sabor diferenciado e mais apurado, eliminando o gosto de barro.
Sugestão de legenda:
Tilápia, grumatã e traíra já estão disponíveis no local. Outras espécies chegarão em breve
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Diego Bastianello Feitosa
(27) 99972 7655
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