Ás Comunicação
Cada restaurante que participa se compromete a preparar uma receita típica a partir dos ingredientes que prevalecem no local
Pratos são inéditos, criados pelos chefs com inspiração na gastronomia regional
Os apreciadores de uma mesa bem servida não podem perder os últimos dias do festival gastronômico Brasil Sabor, que vai até esta sexta-feira (31). São delícias de 16 restaurantes servidos com preços especiais em diversos estabelecimentos de Vitória.
Os pratos são inéditos, criados pelos chefs com inspiração na gastronomia regional e os temperos são selecionados. Tudo para surpreender os frequentadores. Cada restaurante que participa se compromete a preparar uma receita típica a partir dos ingredientes que prevalecem no local. A criatividade chama a atenção nos pratos. As delícias são servidas no almoço e no jantar.
O festival acontece em todo o país, reunindo cerca de 1.500 estabelecimentos, valorizando a gastronomia nacional e incentivando o turismo. No Estado, 42 restaurantes de nove municípios participam.
Gastronomia
Segundo o secretário municipal de Turismo, Trabalho e Renda, Paulo Renato Fonseca Júnior, o Brasil Sabor tem destaque no calendário nacional da área de gastronomia. O evento reúne estabelecimentos comprometidos em oferecer o melhor da cidade com preços especiais e serviço de qualidade.
"Turistas e moradores se beneficiam ao conhecer o melhor da terra num evento . Poderão aproveitar o feriado para se deliciar com os sabores mais especiais de Vitória. Queremos que todos venham e também aproveitem a estada para conhecer nossos atrativos turísticos", convida o secretário.
Criatividade
Para dar o "tempero" a cada prato, vale a criatividade e os chefs se inspiram tanto na riqueza da cozinha capixaba – considerada uma das mais brasileiras do país – quanto na variada gastronomia nacional, e até na internacional. Os preços dos pratos também são diversificados: vão de R$ 15,90 a R$ 50,00.
Quem participa do festival ainda pode contribuir com a Sociedade de Assistência à Velhice Desamparada (Asilo de Vitória) doando R$ 5. O valor, opcional, será repassado à entidade para ajudar a custear o acolhimento e a assistência prestada aos 76 idosos que vivem no local.
O Brasil Sabor é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e tem patrocínio regional do Governo do Estado e da Prefeitura de Vitória. Mais informações no site do festival.
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