Servidores de ANCHIETA irão se capacitar para manipular alimentos

                          O Centro de Referência da Assistência Social (Cras) de Anchieta irá promover nesta segunda e terça (20 e 21) uma capacitação sobre higiene e manipulação de alimentos para servidores da Secretaria Municipal de Assistência Social. Irão participar cerca de 30 funcionários. A capacitação irá acontecer no auditório do Cras, sempre a partir das 13h.

                   De acordo com o nutricionista da secretaria, Cristiano de Assis Silva, o treinamento será direcionado para os profissionais que atuam direta e indiretamente com alimentos. “Todos que trabalham com alimentos serão capacitados, seja em recebimento, armazenamento, controle, distribuição, logística e confecção dos alimentos”, disse.

                  Conforme a secretária municipal da Assistência Social, Cláudia Cardoso, o objetivo é instruir os servidores para melhor atender os usuários dos Programas de              Convivência e Fortalecimento de Vínculos.

                   

Irão participar agentes de serviços básico, auxiliares, educadores sociais e estoquistas. Os temas que serão abordados serão: atendimento ao usuário; higiene e as boas práticas na manipulação dos alimentos; higiene pessoal, de alimentos e ambiente; técnica de higienização das mãos; armazenamento e acondicionamento correto dos alimentos e medidas de prevenção a acidentes de trabalho.