Cuidados com a alimentação e mudanças de hábitos que afetam a qualidade de vida vêm à tona quando se celebra o Dia da Nutrição e Saúde, nesta terça (31). A data reforça a necessidade de se incorporar o consumo de produtos saudáveis, com uma dieta equilibrada, fornecendo variedade e quantidade de nutrientes para a saúde do corpo.
Para conseguir uma alimentação mais natural, com ingestão de produtos com maior valor nutricional, a opção por alimentos orgânicos favorece a qualidade de vida. Além de evitar problemas de saúde ocasionados pela ingestão de produtos com substâncias químicas tóxicas, a alimentação orgânica é mais nutritiva e saborosa e ainda contribui com o meio ambiente, evitando a erosão do solo e poluição da água.
Arvelino Valério da Silva, 63 anos, é o primeiro produtor de tomate orgânico de Cariacica
Em Cariacica, os produtores rurais recebem apoio e incentivo da Prefeitura, em parceria com a Incaper, quanto à produção de alimentos orgânicos. Apostando na cultura do tomate orgânico, Arvelino Valério da Silva trabalha há três anos na produção da espécie com técnicas orgânicas naturais e sem agrotóxicos. Incentivado a trabalhar com tomate orgânico por ser contra o uso de veneno e preocupado com a saúde de quem consome os alimentos, Arvelino aplica cuidados adicionais ao cultivo da espécie que é mais suscetível a pragas e doenças.
Primeiro produtor de tomate orgânico no município, seu Averlino cultiva tomate em uma estufa de 500m², na região de Munguba, utilizando ações constantes para a preservação do produto. Embora exija um esforço para o manejo do tomate orgânico, Averlino indica que o retorno é positivo, com um adicional de 30% ao preço do produto. O agricultor produz cerca de 8 mil quilos de tomate por ano, sendo colhidos 3 a 4 mil unidades a cada mil pés de tomate.
O produtor rural entrega a produção de tomate basicamente para a merenda escolar, além de entregar verduras e hortaliças para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Visando a qualidade do alimento comprado dos produtores, o PAA reforça a adição de produtos orgânicos ao banco de alimentos.
Produtos entregues ao Programa de Aquisição de Alimentos
Na previsão do PAA para 2015, 250 agricultores familiares estão cadastrados, sendo 29 agricultores orgânicos, quase 12% da quantidade total. Da variedade de 88 produtos, 28 apresentam características de orgânico, representando 31,8%.
O programa reforça assim, a preocupação com a qualidade dos alimentos ofertados e repassados às entidades beneficiadas. A cada aquisição do programa, quase 30 toneladas de alimentos são compradas dos produtores rurais e doadas a projetos sociais do município, minimizando a insegurança alimentar.
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