mulatinho, em embalagem de meio quilo e de um quilo.
Eu fiz este registro hoje a tarde na feira orgânica da Praça do Papa em Vitória.
O produtor Igo Tesch explicou que nos quase dez anos que ele trabalha em
feira percebeu que está havendo uma mudança com o consumidor. Segundo
ele as famílias da cidade estão ficando menores e muitos fazem refeições
fora de casa. As pessoas, segundo Igo, ''estão exigentes, querem qualidade e
gostam de experimentar, daí que tem um grupo que compra o feijão,
geralmente no pacote de meio quilo, mas das três qualidades que ofereço.'''
Produtor ligado com a realidade é outra coisa.
Em tempo, eu sou freguês do Igo, deixo uma lista do que quero para a próxima
semana e não preciso me apressar para a ir a feira.
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