Na sexta feira fui até Baunilha - Colatina - acompanhar o o fotografo Olivier e a jornalistas Linda Kogure, que estão preparando uma reportagem para a Revista do Vilafruti de Vila Velha. Lá fomos recebidos, aliás, muito bem recebidos por Antonio Lievore sua esposa Hermínia e pela sua família
Aproveitei e fiz uma fotos.
As duas primeiras da ordenha mecânica.
As dez fotos que seguem é um cantinho onde estão uma infinidade de garrafas de cachaça. Lembro que não é vitrine, é para consumir.
As 11 fotos que seguem mostram a parte externa do laticínio onde é produzido o queijo e a ricota de alta qualidade e podemos encontrar nos principais supermercados da Grande Vitória.
As duas últimas fotos mostram um queijo de 6 quilos, com a mesma massa do queijo vendido no comércio, mas com um tempo de descanso e maturação maior, uma novidade que quase pedi para cortar e degustar um pedaço.
Mas esta parte fica para mais daqui alguns dias.
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