Você Sabe quais são os gêneros alimentícios, da produção local, utilizados na merenda escolar em Ibatiba?

         Conheça os produtos locais que incrementam a merenda dos estudantes da rede municipal em Ibatiba.

                 Eles são resultado da chamada pública, realizada em janeiro, para a aquisição de produtos da agricultura familiar para utilização no preparo de refeições das unidades de ensino e atendem a legislação federal dentro do Programa Nacional Alimentação Escolar - PNAE.

                 Foram 27 adesões de produtores para fornecimento de quase 30 tipos de produtos, onde disponibilizaram um volume ano de 94 mil quilos de alimentos, precificados na sua totalidade em aproximadamente 400 mil reais anuais.

               Os produtos disponibilizados são: Taioba, chuchu, quiabo, mandioca, tangerina pokan, Banana da terra, inhame, banana prata, laranja, tangerina, batata baroa, fubá de milho, pó de café, temperos, feijão preto, couve, cebolinha, quiabo, beterraba, cenoura, pepino, repolho, tomate, alface , cebola branca, repolho e batata inglesa.

               Atualmente o município produz uma média de 3 mil refeições escolares por dia, e para que esse trabalho aconteça afinado com o cardápio focado na produção local as merendeiras estão sendo capacitadas em um curso oferecido pelo Senar, em parceria com o Sebrae e o município.

                     Além de movimentar a economia do município esse incentivo ao agricultor familiar local resulta na aquisição de produtos mais frescos, contribuindo para qualidade da alimentação escolar.