Local da Quitanda Familiar Rural da Escola Família Agrícola de Alfredo Chaves.

.                      Uma ação com a participação do Sicoob e da Prefeitura de Alfresdo Chaves
 

O projeto "Quitanda Familiar Rural" pretende reunir produtos alimentícios oriundos da agricultura familiar da região, em especial das famílias dos estudantes da Escolar Família Agrícola de Alfredo Chaves - EFAAC/MEPES. A Quitanda terá estrutura adequada para receber os produtos regionais de origem animal e vegetal, in natura e processados, natural e congelados. Consta se de área com mesas e cadeiras para atender pessoas que desejam consumir no local e balcão de comercialização.

A Quintada Familiar Rural, será construída na entrada da Escola Família Agrícola de Alfredo Chaves - EFAAC/MEPES, localizada na Rua Padre Humberto Pietrogrande s/nº, Bairro Portal dos Imigrantes, CEP 29.240-000, Alfredo Chaves/ES.

Neste contexto, será possível desenvolver e dar condições de sustentabilidade a atividade de agroturismo na região citada, proporcionando às famílias maior empregabilidade, ocupação e renda com qualidade de vida. Este projeto visa atender às necessidades de escoamento dos produtos regionais, fornecendo alimento seguro, de qualidade e com preço justo para a comunidade.

Benefícios/Ação: terá abrangência representativa, no que diz respeito ao trabalhador do campo, sejam eles das comunidades de Alfredo Chaves e municípios vizinhos e das famílias dos estudantes, visto que é necessário expor sua produção em um maior tempo, obtendo maior visibilidade e acessibilidade por parte de todos.

Outro ponto a ser destacado é o estreitamento das relações entre famílias e comunidade fortalecendo a agricultura familiar, além de absorver ao máximo a produção realizada por jovens e mulheres do campo, dignificando e melhor remunerando o resultado final de criatividade e dedicação. Sem contar a possibilidade de diminuir impactos gerados nos desperdícios de alimentos, através do processamento, agregando valor aos produtos.

A comunidade local será diretamente beneficiada através de um espaço que oferece alimentos e produtos regionais e de qualidade.

Todos os envolvidos receberão capacitações constantes a partir de cursos de administração e economia rural, gestão e matemática financeira, atendimento ao cliente, controle de qualidade e de estoque, fluxo de caixa dentre outros.