Cachoeiro ganha primeira Cozinha Comunitária

A prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim abriu na última semana a primeira Cozinha Comunitária do município, localizada no distrito de Itaoca. O equipamento público de segurança alimentar oferece aos moradores da região refeições saudáveis e balanceadas a um preço acessível.

Batizada “Zenita Fernandes Paschoal”, em homenagem a uma líder comunitária local, a unidade fica na rua Pedro Vivácqua e funciona de segunda a sexta, das 11h às 14h, sob coordenação da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Semdes). Os primeiros 30 dias de funcionamento têm caráter experimental.

A refeição, com suco e sobremesa inclusos, custa R$ 5. O cardápio é elaborado com o acompanhamento de nutricionista e tem grande variedade de legumes e verduras, além de carnes, frutas e, também, doces caseiros. A expectativa inicial da Semdes é produzir até 200 refeições diariamente.

Toda a estrutura física foi erguida sob os padrões do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário, com aprovação da Caixa Econômica Federal e das vigilâncias sanitárias estadual e municipal. São 222 metros quadrados de área total com refeitório, banheiros, dispensa e, ainda, sala para treinamentos da equipe e cursos profissionalizantes para a população local. O investimento total, com recursos da União e do município, foi de R$ 394 mil.

“A Cozinha Comunitária reforça a política municipal de segurança alimentar, que já conta com o Banco de Alimentos, o projeto Cesta Verde, o Programa de Aquisição de Alimentos, entre outras ações que têm contribuído para melhorar a alimentação e a qualidade de vida de centenas de famílias e o público atendido por entidades socioassistenciais de Cachoeiro”, avalia o prefeito Carlos Casteglione.

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