Os vencedores terão seus nomes divulgados em cerimônia marcada para o dia 25 de outubro
Os produtores de café que querem participar da 4ª edição do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Cachoeiro de Itapemirim têm apenas uma semana para fazer inscrição. O prazo termina na próxima segunda-feira (30).
Os interessados devem procurar o Centro de Classificação e Degustação do Café, que fica na Ceasa Sul, na rodovia Mauro Miranda Madureira, das 8h às 17h. Para fazer o cadastro, é preciso apresentar o talão de produtor, o documento de identidade oficial e ser cafeicultor de Cachoeiro.Também é preciso apresentar, até a data final de inscrição, uma amostra de 5 litros de café conilon ou arábica para serem avaliadas por uma comissão técnica, composta por três membros classificadores. Eles vão analisar aspectos como secagem, cor, uniformidade, tamanho do grão e bebida.
De todas as amostras, serão classificadas as dez melhores, que passarão por uma nova coleta no lote respectivo. Dessa vez, das notas dadas pelos jurados, 80% vão representar a qualidade e 20% a sustentabilidade do café. A amostra que não atingir 50% da nota total será desclassificada.
Os vencedores terão seus nomes divulgados em cerimônia marcada para o dia 25 de outubro. Os cinco primeiros colocados vão receber prêmio em dinheiro, que variam de R$ 1 mil a R$ 6 mil e os dez primeiros colocados receberão diploma de participação.
Cerca de 30 produtores já fizeram a inscrição
De acordo com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Semag), cerca de 30 produtores já garantiram sua inscrição no concurso. “Estamos muito contentes com os números, mas esperamos que nesta semana um número ainda maior de produtores se inscrevam”, ressaltou o gerente de Desenvolvimento Forestal, Giuliano Ribeiro.
Para os produtores que não participaram do lançamento e que desejam saber mais informações sobre o concurso, basta entrar em contato com a Semag, pelo telefone 3521-1147. Uma equipe será enviada até a propriedade para tirar as dúvidas e realizar a inscrição.
O concurso é realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento desde 2010. “A Prefeitura de Cachoeiro tem investido muito na cafeicultura devido à importância econômica e social dessa atividade. O concurso é uma ação que tem como objetivo principal chamar a atenção dos nossos cafeicultores para a necessidade cada vez mais urgente de melhorar a qualidade e sustentabilidade do nosso café”, ressaltou o secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, José Arcanjo Nunes.
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