Vitrine Capixaba: Merendeiras participam de palestra em Itapemirim

As merendeiras da rede municipal de ensino de Itapemirim participaram, nesta quarta-feira (24), no auditório da Universidade Aberta do Brasil, de uma palestra que frisou as noções de higiene para manipulação de alimentos, ministrada pela nutricionista da Vigilância Sanitária, Malvina Lima.

A nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, conta que o objetivo é sempre orientar e ajudar as profissionais a oferecerem o melhor serviço para os alunos. “Encontros como este são importantes, porque nós organizamos cardápios, mas quem prepara os alimentos são as merendeiras. A comida precisa ser manipulada com todas as noções de higiene”, explica a nutricionista Valéria Polidoro.

O evento contou com a participação da vice prefeita e secretária municipal de educação, Viviane Peçanha, que ressaltou sobre a importância da profissional na escola. “Merenda é a parte gostosa da escola, por isso as merendeiras são tão importantes. Elas preparam e cuidam dos nossos alunos. Um trabalho enriquecedor”, afirma.

De acordo com a secretaria de Educação, este é o primeiro encontro de 2013, mas no decorrer do ano outras capacitações e treinamentos serão promovidos exclusivamente para as merendeiras, que participaram da palestra com questionamentos e sugestões, contribuindo para o melhor andamento do serviço.

A Secretaria Municipal de Educação conta também com o apoio do conselho municipal que ajuda na fiscalização e orientação das merendeiras. Os representantes aproveitaram para reafirmar a parceria do conselho com as escolas, ouvindo e ajudando a resolver todos os impasses.

Marcando presença no evento, o Prefeito, Dr. Luciano de Paiva, parabenizou as profissionais pelo trabalho que vem sendo desenvolvido. “Nós confiamos no trabalho de vocês e só temos a agradecer pelo que fazem por nossos alunos”, disse.

Os presentes participaram de uma confraternização, quando também foi lembrado o dia da merendeira comemorado dia 31 de março.