Iniciativa permite agregar mais valor ao café torrado.
Município é o maior produtor de café arábica do estado.
Do G1 ES
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G1
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cafeicultor Giovani Tozzi, do município de Brejetuba
(Foto: Léo Junior / Seag)
O cafeicultor Giovani Tozzi, do município de BrejetubaBrejetuba é o município maior produtor de café arábica do Espírito Santo
“Essa capacidade que o produtor tem de agregar valor à produção cria um diferencial considerável na geração de renda, principalmente quando conta com a mão de obra familiar no processo. O mercado de cafés especiais está em franca expansão e é bem possível que outras iniciativas como essa surjam e cheguem com qualidade ao consumidor”, ressalta o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli.
Atualmente para produzir o café em monodoses, o cafeicultor necessita importar as cápsulas, pois ele desconhece a existência de uma fábrica no Brasil.
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