Melhores bares e restaurantes da capital recebem Selo de Qualidade Turística - VITÓRIA

André Luiz Silva Sobral

Atendimento dos garçons e serviços prestados pelos estabelecimentos foram avaliados para receber o Selo de Qualidade Turística

Proprietários de bares e restaurantes de Vitória que tiveram seus estabelecimentos avaliados receberão nesta terça-feira (26), às 19 horas, o Selo de Qualidade Turística, durante o Salão Sabores 2013, o mais importante evento da gastronomia e do turismo capixaba, no cerimonial Oásis, em Santa Lúcia.

Dos 78 inscritos para receber a premiação na Secretaria Municipal de Turismo, Trabalho e Renda de Vitória, este ano 67 serão certificados. A relação dos aprovados será divulgada na entrega da premiação.

O Selo de Qualidade Turística é um mecanismo de premiação que dá credibilidade a estabelecimentos comprometidos em oferecer bons serviços. Ele ainda orienta turistas e os próprios moradores sobre a qualidade dos produtos oferecidos. A participação foi facultativa e gratuita.

Negócios

O Salão Sabores 2013, que acontece até esta quarta (27), vai fomentar negócios e capacitação, além de apresentar novas tendências voltadas para o setor. A 13ª edição reúne profissionais da culinária e da gastronomia ligados aos segmentos de bares, restaurantes, hotéis e similares e também atrai outros público,s como os gourmands, pessoas interessadas pelo universo gastronômico.

"São críticos e curiosos que poderão trocar ideias, informar-se, realizar networking e potencializar novos negócios", destacou o secretário municipal de Turismo, Trabalho e Renda, Leonardo Krohling.

Vistoria

Yuri Barichivich

Equipamentos e instalações dos bares também foram critérios adotados para a premiação

O secretário explicou que a resposta dos comerciantes ao Selo foi significativa, pois as indicações de melhoria têm sido atendidas. Os participantes recebem vistoria gratuita, que apontou aspectos relevantes para a adequação. A avaliação dos estabelecimentos seguiu os mesmos critérios para todos os empreendimentos, independente de seu porte, o que se configura como uma oportunidade para que o talento dos empresários e responsáveis pelos negócios tenham destaque. "Mais importante que o glamour é o serviço oferecido", destacou Krohling.

Critérios

Foram utilizados na avaliação critérios como aspectos legais e construtivos, equipamentos e instalações, utensílios, serviços e atendimento ao turista. Informações como inscrição municipal, quantidade de mesas e cadeiras, número de garçons e cozinheiros, ano da inauguração e qualidade do site, entre outros, foram indicados.

A concessão do Selo é feita por meio das secretarias municipais de Turismo, Trabalho e Renda, de Desenvolvimento da Cidade (Sedec) e Saúde (Semus) e cumpre três etapas distintas e complementares. Foram feitas a análise documental, a inspeção sanitária e, na etapa final, a verificação da qualidade.

Com edição de Matheus Thebaldi

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