Três novas variedades de café conilon serão lançadas no Espírito Santo na próxima semana. Desta vez, a pesquisa teve como foco a qualidade da bebida. Além dos aspectos técnicos comumente avaliados, como produtividade, tolerância à seca, resistência a pragas e doenças; as novas variedades passaram por testes sensoriais e, pela primeira vez, aspectos como aroma, acidez e doçura foram considerados como critério deseleção na definição dos clones das novas variedades.
O evento de lançamento ocorrerá no dia 13 de junho (quinta-feira), na Fazenda Experimental Bananal do Norte / Incaper, em Pacotuba, no município de Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Estado.
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